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作者: 张娈     时间: 2024-02-09     

人间最美是年味儿


辞暮尔尔,烟火年年。四季轮转,又是新的一年,远方噼噼啪啪的爆竹声、街市上车水马龙的喧闹声和灯火里觥筹交错的碰杯声交融在一起,汇聚成中华民族这道独特的传统风景——年味。

请家堂——家风的传承

树高千尺不忘根,过年不忘祭祖魂。大年三十晚上,待打扫完家里里里外外,每家都会供上祖先的牌位,摆放上已逝亲人生前喜欢吃的食物,然后去坟地里烧纸钱,请先人们回家过年。一般一个家族的几个小家庭确定好时间相约着一起去,可能是让祖先看到他们儿孙成群、家族人丁兴旺、团结奋进吧!到了坟地,每一家都拿出自己准备好的纸钱,放到一起烧给祖先。一是感谢一代代人的生养之恩;二是请继续保佑子孙们身体健康、万事顺利;三是请祖先们拿着,过个富足的年。烧完纸钱,然后,浩浩荡荡的队伍就风风火火往回赶,一直走到各家供奉的牌位前,点燃香烛,磕三个头,才算将祖先请回来,至此,年味在各家各户弥漫开来。随着年龄的增长,越来越觉得请家堂不仅仅是一种习俗,更是责任、是思念、是感恩、是一代代家风的传承。

年夜饭——团圆的味道

大年三十晚上,是各家各户人最齐全的时候,一桌丰盛的年夜饭,最能安抚一年来奔波劳累的心灵,是一年中对一家人来说最重要的一顿晚餐,也是一年中最让家庭成员费心的一顿饭,从选材、配料、烹饪到摆盘,家庭主妇们不知要经过多少次的推敲。寓意年年有余的鱼、寓意大吉大利的鸡、寓意甜甜蜜蜜的八宝饭、寓意团团圆圆的丸子、寓意展翅高飞的鸡翅等等,每一道菜都代表着掌勺者对家庭成员的美好祝福。一家人围在一块,一家老小互敬互爱、共叙天伦,谈着这一年的收获和所经历过的新鲜事儿,说着对子女的教育和来年的目标,所有过去一年的艰辛和新一年的美好期许,都被融合在这顿饭中,吃的是年夜饭,品的是团圆的味道、缕缕饭香中散发着团圆的快乐。

走亲戚——亲情的延续

今天去了谁家?”“亲戚走完了没有?这是渭北农村过年期间邻里见面打招呼经常问的话语。在我们老家,按照顺序,一般正月初一婆婆带着家人给自己娘家拜年,正月初二开始,闺女带着女婿回娘家拜年,随后给舅舅姨姨姑姑们拜年,初五之后长辈们开始回礼。我们当地叫送灯,长辈们给家里的12周岁以内孩子要买灯笼,舅舅的灯笼一般要买得档次高一些,也是外甥们最期待的,这可能与外甥打灯笼——照舅这句谚语有关,且不说到底照的是谁,哪个舅舅不希望自己和外甥前途光明!走亲戚一般都换上新衣,带上礼物,姊妹们、兄弟们约好时间,初三你家,初四他家,要在正月十五前把自己的时间安排好,轮流待客。每家都会提前将自己家里的亲戚、朋友约好,集中一天招待大家,拿出自己认为最好吃的、最好喝的招待大家,既向亲朋展示了自家的好日子,也表达了对亲朋好友最真诚的敬意。大家坐在一起相互联络感情,并彼此送上最美的祝福。

岁聿云暮,一元复始。站在新年之端,沉浸在浓郁的年味里,让我们仰望星空,祝自己、家人和朋友:新年胜旧年,多喜乐、长平安!

(陕钢集团  张娈

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